春キャベツの卵サラダ

ゆで卵を作ります。

キャベツを洗って、粗みじん切りし(1.5～2cm角切り位の大きさ)、塩をしてしばらく置き、水気をしっかり絞ります。

調味料と、刻んだゆで卵、塩揉みしたキャベツを、全てボールに入れ、合わせます。