涼拌三絲(リャンバンサンスー)

涼拌三絲(リャンバンサンスー)

Description

中国の春雨サラダ涼拌三絲を具沢山で、ちょっぴり和風!作り置きしてお弁当に・揚げ物の隣にさっぱりと♡

材料 (作り置き分・軽くタッパ1ケース)

緑豆春雨
80g
胡瓜(味塩)
1本
人参
40g〜60g
玉子(マヨネーズ)
2個
木耳
7g(乾燥)
スライスハム
80g
◉酢
大さじ7
◉砂糖
大さじ5.1/2
◉塩
小さじ1弱
◉ごま油
大さじ2
◉だし道楽(なければ醤油小さじ2)
大さじ1.1/2
◉ゴマ
大さじ1強

作り方

1

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春雨は規定の作り方で後の材料は千切り
胡瓜は味塩をかけて置く。人参はぱっと茹でる。

2

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できあがったら春雨をザクザクとこんな感じで食べやすくカットします。

3

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玉子はマヨネーズ小さじ1を入れ焼きます千切りにして下さい木耳はもどし千切りにしてぱっと茹でておきます。

4

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ボールに◉を全て入れ混ぜます。ここで味塩を好みに調整します。

5

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紹介、この醤油は凄く美味しいので見かけ方は是非使ってみて下さい重宝しますよ

6

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決してお醤油屋さんの回し者ではありません
(╹◡╹)

7

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8

後は全て混ぜます。

コツ・ポイント

作り置きするので、だんだん水分が出てくるから材料の水切りは
しっかりして置く事かな?隠し味のだし道楽と言うだし入り醤油が凄く美味しいのですが多分どこにでもある醤油ではないので、代わりに普通の醤油を入れる方は少なめと中華スープの素少し入れる

このレシピの生い立ち

懐かしくなり作りました。
レシピID : 5021551 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/10

このレシピの作者

柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会えて幸せです♡今食べたい物探し、日々の献立参考にさせて頂いてます。レポ返しはなかなかできませんがお許しください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/24

First tsukurepo mark
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サッパリでいくらでも食べたくなります。とても美味しい!お弁当にも

まぶたん

レポ感激♡美味しいの言葉が有難い♡試して下さってありがとう♡