♪ 簡単 塩タラのイタリアンチーズ焼き

♪ 簡単 塩タラのイタリアンチーズ焼き

Description

♪塩タラの切り身で簡単イタリアン。水っぽくならない。材料はトマト、玉ねぎ、ミックスチーズ、ポテトチップでOK。

材料 (2人分)

塩タラ切り身
3枚
トマト(中) ダイズカット
1/2個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
ミックスチーズ
約50g
ポテトチップ(荒く砕く)
約5枚
粗びき胡椒
少々
ハラペーニョソース
少々

作り方

1

塩タラの切り身は5分ほど水につけて、少し塩抜きします。
少し塩味を残しておきます。

2

キッチンペーパーなどで水分を取ります。軽く粗びき胡椒を振りかけます。

3

魚焼きグリルで焦げ目が付かないように焼いて水分を更に飛ばします。

4

耐熱容器かピザパイなどのプレートにトマトと玉ねぎのみじん切り、ミックスチーズを半量だけ敷きます。

5

オーブントースターで約5分加熱します。

6

取り出したプレートに焼いた塩タラの切り身を並べます。砕いたポテチ、残りのトマト、玉ねぎ、チーズをまぶします。

7

バジル、タイム、ローズマリーを一撮みぐらい、上からまぶします。オーブントースターで約5分加熱。

8

写真

パセリみじん切りをちらし、ハラペーニョソースを周りに垂らします。出来上がりです。

コツ・ポイント

塩タラの切り身を事前に焼くことで水っぽくなるのを防げます。
塩抜きせずにそのまま焼いてもかまいません。バゲットと一緒に食べるとちょうど良い感じになります。
バジル、タイム、ローズマリーが無くても構いません。

このレシピの生い立ち

イタリア人が大好きな干し塩タラで作るパッカラは、とにかく手が掛かるので...
簡単に作れる塩タラの料理を考えました。
市販のクリームソースを加えれば、なんちゃってバッカラになります。
レシピID : 5021573 公開日 : 18/04/09 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/09

First tsukurepo mark
写真

アボカトも入れてみました。おいしいレシピですね。また作ります!

*怜子*

つくれぽありがとうございます。色々アレンジしてくださいね。