鶏の甘酢煮

鶏の甘酢煮
さっぱりしていておいしくいただけます♪

材料 (2人分)

鶏肉
200g
長ねぎ
1/2本
煮汁
  酢
大さじ1
  酒
大さじ1
  しょうゆ
大さじ1/2
  砂糖
大さじ1
小麦粉
適量
少々

1

鶏肉をうす切りにし、塩をふり酒をもみこんでしばらく置く。長ネギはみじん切りにしておく。

2

鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、焼く。

3

煮汁の材料を入れて沸かし、煮汁が沸騰したら鶏肉を入れて煮詰める

4

煮汁が少なくなってきたら長ネギを入れてざっと火を通して完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピコンテストに当選したので作ってみました。
レシピID : 502158 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

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