鶏むね肉のてりマヨ焼き

鶏むね肉のてりマヨ焼き
マヨネーズにてり焼きのたれをプラス!鶏むね肉が、とってもジューシー♪甘辛味で
ごはんがすすむ一品です。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(180g)
リーフレタス
2枚
プチトマト
4個
サラダ油
適量
【A】
キユーピー マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖(上白糖)
大さじ1/2

1

写真

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3

鶏むね肉は一口大そぎ切りにし、ボウルに入れて、混ぜ合わせた【A】を加え、約10分漬け込む。

4

フライパンにサラダ油をひいて熱し、<3>の鶏むね肉を両面を焼き、火が通ったら<3>の残りのたれを入れ、絡めて焼く。

5

器に<4>を盛り、<2>、プチトマトを添える。

コツ・ポイント

マヨネーズに漬け込むことで、かたくなりがちな鶏むね肉もやわらかく仕上がります。10分を目安に漬けてください。鶏むね肉を焼く際は、先に肉を焼いてからたれを入れて絡めてください。たれは焦げやすいので、後から加えるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

手頃な鶏むね肉が、お子様も喜ぶ食卓のメインおかずに!あらかじめマヨネーズに漬け込んでから焼くから、鶏むね肉がやわらかく焼き上がりますよ♪
レシピID : 5021723 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (82人)

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鶏胸肉がジューシーでとても美味しかったです♪

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手間もかからず美味しく出来ました!家族も喜んでくれました。

クックD4LCV2☆

ご家族の喜ぶ顔が嬉しいですね♡作りがい感じちゃいますね♡

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子どものお弁当にピッタリでした!また作りたいです

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