鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ炒め

鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ炒めの画像

Description

マヨネーズとオイスターソース、コクとうま味が豊かな合わせソースで、鶏むね肉も野菜も、味わいがグッと上がる一皿です!

材料 (2人分)

1枚(180g)
サラダ油
適量
【A】
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大そぎ切りにし、ボウルに入れて、混ぜ合わせた【A】を加え、約10分漬け込む。

  3. 3

    キャベツは5cm角に切る。ピーマンはへたと種を除いて乱切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、<2>の鶏むね肉、キャベツの芯、ピーマンの順に入れて炒める。

  5. 5

    火が通ったらキャベツの葉、<2>の残りのソースを入れ、絡めて炒める。

コツ・ポイント

マヨネーズに漬け込むことで、かたくなりがちな鶏むね肉もやわらかく仕上がります。10分を目安に漬けてください。キャベツは芯の部分を先に入れて炒めるのがポイント。火の通りやすい葉の部分は、後から加えてください。

このレシピの生い立ち

マヨネーズに漬け込むことで、お肉やわらか♪オイスターソースと合わせて、うま味をさらに加えました!お肉も野菜もモリモリ食べられるマヨ炒めです☆
レシピID : 5021727 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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素敵なお弁当にご活用頂けて光栄です♡美味しく作って頂き感謝です!

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hadukisann
美味しかったです!

そう言って頂けてこちらも嬉しいです☆食べ応え満点でお箸も進む一品ですよね♪

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土屋はちまき
家にある材料で簡単に!

美味しく食べて頂けて何よりでした♪さっと作れておうちご飯の味方ですね^^

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いまなつ28
鶏胸肉がほんとに柔らかくなって感動でした♡簡単で美味しかったです!

簡単一品手軽に作れて忙しい日にも助かりますね♪つくれぽ感謝♡