【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡

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   卵を溶き混ぜる。【A】の調味料で味付けし、卵焼き器にごま油を少量入れ、卵焼きを作ります。これを縦半分に切って使用します。

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   人参は細切りにします。フライパンを中火にかけて、ごま油を少量入れ、人参、塩少量、ごまを入れてしんなりするまで炒めます。

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   牛肉も、細かく切り、人参を取り出したフライパンにごま油を入れて炒めます。火が通ったら【B】の調味料を入れて味付けします。

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   小松菜はサッと下茹でしキッチンペーパーで絞るようにしっかり水気を切り、【C】の調味料と和える。たくあんも細切りにします。

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   温かいご飯にごま油大さじ1、ごま大さじ1、塩少量を入れて、ご飯を潰さないように切るように混ぜ合わせます。

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   巻き簾の上に海苔を乗せてご飯を手前から3/4程度まで均一に乗せます。真ん中に具材を乗せましょう。一気に巻きます。

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   具材を溢れないように、手前に押さえながら。上側のご飯の位置より1cm程度手前を目指して巻き込むと上手く真ん中になります。

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   巻いた後は、海苔が馴染むまで15分程度そのままにし、ラップにぴったり包み、濡れた包丁でラップごと切ると綺麗に切れます。

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   完成です。仕上げにも炒りごまをたっぷり振って下さい♫

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    YouTubeに動画あります。
    「chiiのおうちごはん日記」
    https://youtu.be/FqVmNK31dho

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち