豚にらキャベツのピリ辛スープ

豚にらキャベツのピリ辛スープ
少し辛めのスープに韮が香ります。ご飯を加えてクッパにしてもおいしいです。

材料 (3~4人分)

豚肉(今回バラ使用)
100~150g
1/2束
キャベツ
4枚
大1と1/2
小1(~2)
◇醤油
大1
◇中華スープの素
小1
◇酒
大1
◇お湯
4カップ
小2
大蒜すりおろし※
少々

1

写真

キャベツは7~8mmの細切りにし、水切り。韮は洗って3cmにカット。
お野菜はお好みで増やして下さい。

2

写真

ごま油で肉を炒める。肉の色が変わったら1のキャベツを加えてさっと炒める。

3

写真

◇を沸騰させたものに2を加える。温まったら韮を加えて再沸騰したら完成。(※お好みでニンニクのすりおろしを加えて下さいね)

4

コツ・ポイント

※ニンニクすりおろしはお好みで仕上げに加えて下さい。少量で十分です。

このレシピの生い立ち

テンメンジャンのスープが好きで中華風スープを作っているうちにこの分量になりました。
豚韮のスープが大好きなのでこの組合せです。
レシピID : 502187 公開日 : 08/04/10 更新日 : 14/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (18人)

15/07/04

写真

セロリの葉も追加!とっても美味しくいただきました(≧∇≦)

papikun

パピくんありがとうー♪いつも沢山作ってるの見習わなくちゃ!

15/06/28

写真

調味料は他ので代用したのもありますが、とっても美味しかったです♪

◆キャンベル◆

美味しく作ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます♪

14/08/12

写真

ご飯の上にのせました!おいしかったです♪

もうらん

わかります(^^)私もよくやります(笑)ありがとうございます

12/11/23

写真

スープが美味しい季節になってきたねo(^-^)oあったまる〜♪♪

riaelephan

掲載遅れてごめんなさい。おいしそうにありがとう!

1 2 3 4 5