簡単福豆ごはんでお弁当

簡単福豆ごはんでお弁当
節分用の福豆をご飯と一緒に炊き込むとやわらかく簡単に出来ました。色々試してアレンジ次第で味が変わります。まずはシンプルに♪

材料 (4人分)

白米
2合
福豆
3分の1カップ位
油揚げ
2枚
1かけ
小さじ1杯
大さじ2杯

1

しょうがを細く千切りにする。

2

油揚げは7ミリくらいの短冊切り

3

洗った米に普通の分量の水を入れて材料を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。

コツ・ポイント

しょうがは針しょうがのように細くする事で舌に残りません。油揚げを入れるとつやが良くなります。麺つゆ、薄口しょう油はお好みで調節してください。薄味に仕上げています。

このレシピの生い立ち

毎年福豆をいただきに神社へ!ご飯に入れてみようかなと思いつきいれるとやわらかく美味しく出来ました。
レシピID : 502198 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/15

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