メロンパンdeコッタ こどもの日

メロンパンdeコッタ こどもの日

Description

端午の節句に子供を喜ばせたいですね。鯉のぼりと兜をメロンパンで作りました。ぜひ男の子に作ってあげてください。

材料

パン生地
基本のパン生地
クッキー生地
基本のクッキー生地

作り方

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まずは基本のクッキー生地作り。分量や
行程は、ID4098439参照。

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今回は8等分。

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ここに着色していきます。

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ブラックココア、ココア、かぼちゃ、ほうれん草(または抹茶)、ベリー系パウダー、スピルリナ(青)

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白二つは予備です。6等分でも大丈夫ですが、目を作る為に白は少し残しておきましょう。

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着色できたら、それぞれひとかたまりに。

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竹串の薄さになるように1色ずつ平らに伸ばします。

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青、ピンク、緑の生地は3匹の鯉のぼり用に、ハート形でウロコを抜きます。

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ここまでできたら冷蔵庫で休ませ、冷やし固めます。残った部分を集めて顔の部分の大きめのものも、抜いて作ります。

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小さいハートはウロコ。大きいハートで顔の部分を作ります。ハートでなく星や他の型でも良いです。

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兜の型紙作り。
大小大きさの違う茶碗などを使い、牛乳パックで作ります。大12〜13センチ、小10センチ前後。

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牛乳パックなどに、小さい方から半円描きます。

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次に大きい方で描きます。最初の円の内側に描きます。

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三日月の形になりましたか。 (^ ^)

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ハサミでカット!

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黄色生地で抜きます。ピザカッターが便利。

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無理に動かさず、台紙やまな板などの上においたまま冷蔵庫(冷凍庫)で休ませ、冷やし固めます。

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牛乳パックでこの大きさの型紙を作り、茶色生地で2枚作ります。パンが小さければ、この大きさも小さくしてください。

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鯉のぼりパンの枠を準備します。牛乳パックの帯で 5×12センチを3個(吹き流しも作る場合はもうひとつ)作ります。

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基本のパン生地作り。分量や行程は、ID4098439参照。手ごねでも、HBでも!

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1次発酵後のパン生地約250グラム。

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6分割。1個のパン生地が約40グラムちょっとです。

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丸めてベンチタイム(10分休ませる)。3個は鯉のぼり。1個は吹き流し。1個はさお。1個は兜になります。

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丸め直して、3つは楕円に成形して枠に入れ鯉のぼり用に。ひとつは兜用に。2次発酵35度20分。

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さらに別の1個は吹き流しになるので、それをさらに4分割して細長くする。

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最後の1個は4等分にして、3つを長〜く伸ばして三つ編みする。25~30㎝くらい。

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てっぺんは丸め直したパンを。三つ編みしたパンにくっつけます。

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2次発酵の終わった鯉のぼり3匹にクッキーパーツを貼り付けます。

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ひとつは兜用にブラックココア生地を覆います。

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残ったクッキー生地を吹き流しに。

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兜のパーツを天板に並べ、鯉のぼりたちと一緒に焼く準備。オーブン予熱160度。

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これも一緒に焼きますよ! (*^_^*)

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貼り付けができた鯉のぼりたちや兜も全部一度に焼きます。焼く前にグラニュー糖をまぶし15〜6分焼きます。

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目には白生地を乗せて焼きました。

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冷めたら、チョコペンやアイシング、マジパンなどお好きな材料で目を入れます。

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兜にはこれらのクッキーパーツをチョコやアイシングで貼り付けます。兜のトップにもワンポイントのクッキーやお好みのお菓子を!

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こんな感じ。あれば水引なども飾ると可愛いですよ。

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兜。完成!

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置いたら完成です。

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兜がいっぱいレシピ→ID6186564

コツ・ポイント

基本のメロンパンdeコッタのパン生地をきっちり6等分にするところ。またクッキー生地の貼り付け作業はパン生地の表面に水分をしっかり補ってください。

このレシピの生い立ち

メロンパンdeコッタで季節のパンを作り続けています。今回はこどもの日バージョンも皆さんに作ってもらいたくてレシピを紹介いたしました。
レシピID : 5022287 公開日 : 18/04/10 更新日 : 20/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/01

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レシピ参考にしました!2歳の息子がとっても喜んでくれました♡

みぃ901

可愛い鯉のぼりでとても嬉しいです。ありがとうございます。

18/05/05

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これも可愛いですね。素敵なレシピを有り難うございます。

☆kaoppe☆

可愛い鯉のぼりに感激です。ありがとうございます。

18/04/27

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クッキー生地離れましたが!笑 とても可愛い鯉のぼりができました♪

はりーNさん

鱗が美味しそうです。可愛く作ってくださりつくれぽ感謝です。

18/04/19

First tsukurepo mark
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いつもありがとうございます!可愛くて美味しい、最高です!

RENママ0315

可愛い仕上がりに感謝感激!金太郎とクマも素敵ですね。