こってりだけどさっぱりな我が家の角煮♩

豚肉を大きめに切り、表面を炙り焼きするように焼く

沸騰させた水(分量外)にいれ、煮込む。沸騰したら弱火で15分くらい煮て余分な脂を落とすイメージで！

圧力鍋に移し、ねぎ、ゆで卵、豚肉、調味料全て入れ、沸騰させ沸騰したら弱火にし、20分

出来上がりよりも一日置いて脂が出るのでそれを、取り除いてから食べるのがおすすめ(^^)

脂を除去して煮詰めたものがこちら♩味がしみてて更に脂もカットしているので胃もたれしません！