チョコバナナクレープ

チョコバナナクレープ
バレンタインディナーのデザートにお勧めです♪
美味しくてついつい食べすぎちゃいました

材料 (2人分(クーレプ4枚分))

小麦粉
60g
1個
牛乳
70cc
砂糖
大さじ1
リキュール
大さじ1
砂糖
大さじ1
バナナ
1本
牛乳
50ml
明治ミルクチョコレート
30g

1

ボウルに小麦粉をふるいいれ、中央をくぼませて砂糖・ときほぐした卵・牛乳・リキュールと順に加え、泡だて器で中心から周囲に向かって静かに混ぜ合わせる。むらのない滑らかな生地になったら、万能こし器でこして15分休ませる

2

生クリームに砂糖を加え、氷水で冷やしながらホイップしやすい硬さまで泡だて器でよく混ぜる

3

4

フライパンにサラダ油を引き、お玉1杯分のクレープ生地を流しいれ、表面が乾燥した感じになるまで焼く。
焼きあがったら、表面が乾かないようにラップをかけておく。
これを枚数分繰り返す。

5

クレープ生地の中央に生クリームを搾り出し、その上に斜めにスライスしたバナナを載せて、端からくるくると巻く

6

チョコレートソースを作る。
鍋で牛乳を温めて、刻んだチョコレートを入れて溶かす。
少しとろみが付くまで煮詰める
←すぐに煮詰まるので注意してくださいね
できたソースをクレープの上に飾って出来上がり

コツ・ポイント

明治の板チョコレート・ミルクを使いました。とっても刻みやすいし美味しいし♪
クレープの中身を違うフルーツやクリーム(カスタード)にしても美味しいかと思います

このレシピの生い立ち

バレンタインデーに向けて、お家で喜んでもらえるようなデザートを作りました。
レシピID : 502254 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

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