ブロッコリーと卵のレモンマリネ

ブロッコリーと卵のレモンマリネ
レモンの香る、ほどよい酸味のさわやかマリネ♪粉チーズたっぷりのコク豊かな風味で、子どもにも食べやすい味わいです!

材料 (作りやすい分量)

ブロッコリー
1株
ゆで卵
4個
【A】
ポッカレモン100
大さじ2
粉チーズ
大さじ2と1/2
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々

1

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今回は、ポッカレモン100を使います。

2

ブロッコリーは小房に分け耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱がとれたら水気をふく。

3

ゆで卵はからをむき、半分に切る。

4

ボウルに【A】を入れて混ぜ、ブロッコリー、ゆで卵を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

マリネ液がよくなじむよう、加熱したブロッコリーの水気をふき取って使ってください。マリネは冷蔵室で3〜4日保存できます。保存する際は、消毒した清潔な保存容器を使用してください。

このレシピの生い立ち

レモンの酸味を、オリーブ油と粉チーズでまろやかに仕上げたマリネです。保存もきくので作り置きOK、日頃の野菜不足の解消にも役立ちますよ♪
レシピID : 5022661 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/21

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/11/12

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卵をまだ切っていないのですが、美味しく出来ました❣️

おとねこさーん

美味しく作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます♡

18/07/13

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爽やかなサラダですね♪チーズとレモンがよく合って美味しいです♡

☆yopipi

お店で出てきそうですよね☆美味しく食べて頂き嬉しいです♪

18/07/02

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爽やか☆(゚ロ゚ノ)ノ 夏らしいマリネですね。

ゆこPIN

レモンの風味で食欲アップしますよね♡ありがとうございます!

18/06/29

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粉チーズ入りレモンドレッシングめちゃ旨~♪美味しく頂きました♡

かおりかざり

有難うございます!!ドレッシングぜひ定番にどうぞ♡