こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め

こってりうま♡豚なす厚揚げの味噌マヨ炒め

Description

なすの味噌炒めにマヨネーズも入れて、ご飯に合うこってり美味しいメインが出来ました♡

材料

豚こま肉
200g
塩こしょう
適量
大さじ1
なす
1本
厚揚げ
1パック(正方形2枚)
大さじ1
〈タレ〉
マヨネーズ
大さじ3
味噌、砂糖、酒
各大さじ2
みりん、醤油
各大さじ1

作り方

1

・なすと厚揚げを食べやすく切り、なすは水にさらしておく。
・豚肉は塩こしょうして片栗粉をまぶす。
・タレを合わせておく。

2

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なすの水気を切って厚揚げと一緒に片栗粉をまぶす。

3

フライパンに多めの油を熱して豚肉を炒め、半分位焼けたら②のなすと厚揚げを入れてじっくり炒める。

4

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豚肉に火が通って、なすも柔らかくなったらタレを入れてざっくり混ぜながら絡める。

コツ・ポイント

③で焼くときの油はごま油とサラダ油を各大さじ1位ずつ使いました。

このレシピの生い立ち

特売でマヨネーズが1本100円!!
まだいっぱい残ってるのについ2本も買っちゃったからマヨネーズを使ったおかずにした♪
レシピID : 5023024 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

19/07/09

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なすいっぱい使いました(^^)とっても美味しいです♪

みゆばぁ★

夏にはなす沢山がいいですね(๑´`๑)美味しそうなれぽ感謝♡

19/06/16

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美味しいレシピありがとうございます♡

♡MaMoM♡

しっかり絡んだタレが美味しそう(๑´>᎑<)此方こそ有難う♡

19/05/26

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ナスも肉もなく‪w長ネギとピーマンで♡でもすごく美味しかった♡

♡ちゅるママ♡

あるものでアレンジ嬉しいです~(ˊ˘ˋ*)素敵れぽ有難う♡

19/05/03

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そのままで美味しかったですが七味をかけて食べても美味しかったです

naocko128

わ~七味絶対合う!素敵な食べ方教えて頂き有難う(ˊ˘ˋ*)♡

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