マンゴーヨーグルトブレッド

マンゴーヨーグルトブレッド
外はカリッと、中はしっとり!

材料 (4人分)

薄力粉
200g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
小さじ2
少々
ドライマンゴー
120g

1

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ドライマンゴーは5mm角に切ります。

2

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ボウルにヨーグルト、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜます。

3

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薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4

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ドライマンゴーを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

5

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フライパンに油をひかず、スプーンなどで一口大に丸めた生地を入れ、蓋をして弱火にかけます。

6

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約10分焼いたら裏返し、蓋をしてさらに8~10分焼きます。

コツ・ポイント

手間や時間がかかるパンが簡単に作れます。
マンゴーとヨーグルトの甘酸っぱさがくせになります。

このレシピの生い立ち

<よりみち2018.5月号 コンロレシピ>
話題のヨーグルトブレッドをフライパンで作ってみました。(作:みづき)
レシピID : 5023034 公開日 : 18/05/01 更新日 : 18/05/01

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