一人ランチには★簡単パスタ

一人ランチには★簡単パスタ
冷蔵庫に残ってる材料で時間をかけず簡単に、けどちょっとおしゃれなパスタランチ♪

材料

クレソン
好きなだけ
エリンギ
太いもので1本
ツナ
半缶
パスタ
1人前
昆布だし
一つまみ
塩・胡椒
少々

1

エリンギ・クレソンを食べやすい大きさに切る。

2

パスタをゆでてる間に♪

3

フライパンにツナ缶の油をひき、ツナ・エリンギ・クレソンの順に入れ、それぞれ食感が残るように軽く炒める。

4

味付けに昆布だしを入れる。

5

茹であがったパスタ(少し固いかな~位)をフライパンに入れ具とよく合える。
この時パスタの茹で汁も少し入れるといい塩加減♪

6

塩・コショウで味を調整すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

たまたま目についた昆布だしを入れたら、めちゃめちゃ合う!!
茹で汁を足して和える間に火が通るからちょっと硬めな内にパスタを上げるといい感じなアルデンテ♪

このレシピの生い立ち

お腹空いたけど外は寒いし、ちょっと雪だったから、冷蔵庫覗いた
ら、エリンギあるしパスタだね。と思い作りました♪
レシピID : 502306 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

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