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さつまいもをあらい、皮のまま3ミリ程度の厚さにきっておきます。
耐熱容器に入れ、水に5分ほどつけておきます。
一旦水を捨て、新たにお水、レモン汁、砂糖をいれ、容器を軽く振って混ぜたらふわっとラップをします。
500ワットのレンジで4分加熱し、取り出しさつまいもを混ぜたらさらに3分ほど加熱します。
さつまいもに楊枝をさし、火が通っていたらレンジから取り出します。足りなければ30秒程度ずつレンジに追加してかけましょう。
ラップをかけたまま放っておけば余熱で更に火もよく通ります。
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★菜緒☆
★菜緒☆
