卵のっけてカレーチャーハン♪

卵のっけてカレーチャーハン♪
卵はふわふわに!チャーハンは手早くちゃちゃっと作りたいのです!だから、こんな作り方にしてみました!

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯
ネギ(長ネギでも青ネギでも)
小皿約1盛り
●粉チーズ
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●塩・コショウ
少々
★卵
1こ
小さじ1
★水
小さじ2

1

ネギはみじん切りにします。耐熱皿に冷ご飯とネギを入れてレンジで1分強チンします。(熱いごはんならチンしません。ネギもチンしなくてもいいんですが炒める時間が短いのでお好みでご飯と一緒にチンして下さいね)

2

【スクランブル卵を作ります】お椀に★の片栗粉を水で溶かし、そこに卵を割りほぐして、よく混ぜます。

3

写真

フライパンにマーガリンを入れて強火にかけ、マーガリンが完全に溶けたら火を消して、2の卵液を一気に流しこみ、泡だて器でグルグル混ぜます。(余熱だけで作ります)

4

小皿に一旦移します。

5

写真

①のご飯とネギの上から●の調味料を入れます。(混ぜなくてもいいです)

6

写真

フライパンに油を大さじ1入れて強火にかけ、フライパンが熱くなったら、⑤を全部一気に入れてと木しゃもじで炒めます。(私は卵を焼いたフライパンをそのまま使いますが、気になるようならペーパーで拭くか洗って下さいね)

7

お皿に出来たチャーハン、卵をのせて出来あがり♪

8

09'7'13に話題入りさせて頂きました✿皆様どうもありがとう♪

コツ・ポイント

卵液はお使いのフライパンやガス電気などでも違いがあるので、それに応じて調節して下さいね。  カレーの辛さが卵の甘味でちょうど良いと思います。卵と絡ませながら食べて下さいね~♪

このレシピの生い立ち

パパさんにカレーチャーハンをリクエストされ、簡単美味しいレシピを考えました。具はネギ卵のみだけど、それを感じさせないカレー味って嬉しいですね*^^*   
レシピID : 502327 公開日 : 08/02/19 更新日 : 09/07/25

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写真

粉チーズの風味がイイですね♪ふわふわ玉子もおいしいしコレ大好き!

まこ太郎

ありがとうございます(^.^)美味しく食べて貰えて感謝♪

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写真

今日のお弁当に♪炒め時間短くて助かります^^スパイシーで美味しい

てらよう

素敵なお弁当♪作って下さってありがとう(^.^)

12/05/02

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パパっと作って食べられてうれしい!ふわふわ玉子+カレー合う!!

まるまるQQ

すぐに出来るのがいいよね♫まるまるさんいつもありがとう^^

12/02/05

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卵がふわふわで美味しかったです(o^∀^o)

riaelephan

とっても美味しそう!作って下さってありがとう✿^^

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