タケノコ入り☆チンジャオロース

タケノコ入り☆チンジャオロース
タケノコが美味しい季節に是非どうぞ!!ピーマンが高いので玉ねぎでかさ増ししてます(^_^)/

材料 (3人分)

ピーマン
200g(中サイズ5~6個)
タケノコ
100g
玉ねぎ
150g(小さいサイズ2個)
豚肉
100g
*しょうゆ
25g
*砂糖
15g
サラダ油
大さじ1
大さじ1

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玉ねぎとピーマンは、縦に5mm幅の千切りにし、タケノコは縦3cm幅5mmの千切りにする。豚肉は1cm幅にカットしておく。

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豚肉に片栗粉をまぶしておく。

3

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*の調味料を混ぜ合わせておく。

4

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フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、豚肉を炒める。

5

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豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

6

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玉ねぎに火が通ったらタケノコを入れる。

7

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続けてピーマンを入れて炒める。

8

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ピーマンに軽く火が通ったら*の調味料を入れて、良く混ぜて炒めて完成!!

コツ・ポイント

ピーマンは、あまり火を入れすぎると食感が悪くなるので軽く火を通して下さい!!タケノコは穂先の部分を入れたほうが柔らかくて美味しいです(^_^)/たまねぎは前もってレンジで2分ほどチンしてから使うと、炒める時間が短縮して早く仕上がりますよ!!

このレシピの生い立ち

タケノコが美味しい季節には必ず作る1品です!!
これからの季節は、新玉ねぎで作るともっとおいしいです(^_^)/
レシピID : 5023727 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/06/11

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ピーマンをたくさん食べたくて作りました♪簡単でおいしかったです♡

Cook★Robin

筍たっぷりで美味しそう!!素敵れぽに感謝です(^_^)ノ

18/05/11

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ご飯がすすむお味で大好評!ごちそうさまでした

ミカ★ヅキ

わぁ~ミカ★ヅキさんからつくれぽ嬉しいな♡

18/04/22

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筍戴いたので多目に♪美味しかったです!

智恵ちゃんのつく恋慕

筍たっぷりで美味しそう!!素敵れぽありがとう♡ございます♡

18/04/18

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たけのこが無く代わりに人参とこんにゃく入れました。美味しかった!

クックH91WN1☆

人参とこんにゃく入りも美味しそう♡私も試してみますね!!