ほっくり温かい大根と豚のスープ煮

ほっくり温かい大根と豚のスープ煮
しょうゆ味ではない煮物を作りたくて・・・♪
しょうがで体が温まります。

材料

大根
1/3本
豚バラ肉
100~150g
ニンジン
中1/2本
しめじ
1房
鶏がらスープの素
大さじ1
お酒
大さじ1
400~500cc
しょうが摩り下ろし
小さじ1程度の量
醤油
小さじ1弱
トッピング用

1

大根・ニンジンは1センチ幅位の半月切りにする。豚肉は5センチくらいの大きさに切る。

2

鍋に鶏がらスープの素と酒と水とを入れ煮立ったら大根、ニンジン、豚肉、しょうがを入れる。

3

大根、ニンジンに火が通ったらしめじと醤油小さじ1を入れ、少し煮て火を消し、ふたをして10分ほど置く

4

あれば万能ネギをちらして出来上がり♪

5

コツ・ポイント

しょうゆを入れたら煮すぎないことと、火をとめて味をしみさせるのがポイントです。大人は唐辛子を入れて食べても美味しい♪

このレシピの生い立ち

魚の煮付けにしょうゆ味の煮物は嫌だったので、他の味付けをしたくて考えてみました。子供達にも大好評でした。
レシピID : 502394 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/18

First tsukurepo mark
写真

子供も食べれて嬉しかったです。

ゆいさとママ

ツクレポありがとうございます。嬉しいです。