簡単！アボカドとポテトのグラタン

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   卵を茹でる。水から卵を入れて沸騰したら、１０分程ゆでます。ゆで卵は彩りなので、面倒だったらいり卵でも、無くても大丈夫です。できたら５ｍｍぐらいにスライスしておく。

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   ジャガイモの皮をむき、一口サイズにきる。 耐熱皿に入れラップをして、レンジで約５分チンする
   （ある程度やわらかくなれば大丈夫！）　

3. 3

   

   その間に材料を切る。
   アボカド、５ｍｍぐらいにスライス。
   玉ねぎ、５ｍｍぐらいにザク切り。
   ウインナー、一口大に。

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   フライパンに☆オリーブオイル、バター、にんにくを入れ中火かける。（火をつける前に入れて下さい。バターやにんにくが焦げてしまいます。）

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   にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて一混ぜしたら、ウインナーも入れてしまいます。軽く混ぜながらいためます。

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   玉ねぎが透き通ってきたら、ジャガイモ、アボカドも入れる。
   入れた後はフライ返しでやさしく混ぜてください。
   （あまり強く混ぜるとジャガイモ、アボカドが崩れてしまいます）

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   全体がなじんだら○小麦粉を入れる。（振るわなくてもスプーンを振りながら入れたら大丈夫）軽く混ぜてなじませたら、牛乳もいれます。

8. 8

   

   牛乳がふつふつしてきたら、弱火にする。
   コンソメを入れてさらに混ぜます。（ここで味見をして足りなければ、軽く塩コショウを足してくだしね）

9. 9

   

   グラタン皿に【８】を入れます。その上にスライスしたゆで卵、たっぷりのチーズを乗せ、さらに軽くパン粉をふりかけます。

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    オーブントースタ（又はオーブン）に入れます。
    チーズが溶けて、軽く焦げ目がついたら完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち