焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)

焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)
簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいw

材料 (2~3人分くらい)

エリンギ
一袋
大さじ2杯くらい
程々
砂糖
程々
程々

1

エリンギは、たて半分に切ってから、0.5~1センチくらいの幅で縦に切り、フライパンにオリーブオイルをひいて両面に焦げ目がさっと付くくらい焼く。

2

レモン汁、塩、味の素、砂糖を混ぜておいたボールに、焼いたエリンギをいれて綺麗に混ぜ合わせたらお皿にもって完成!!!

3

コツ・ポイント

エリンギはあんまり薄くするとへにょへにょになります;
でもそれはそれで美味しかったです。

味付けは、お好みで調整してください♪

このレシピの生い立ち

エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き^^
お酒のつまみにもよかったです^^
レシピID : 502419 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/09/10

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ささ~っとできました さっぱりなお味!きのこだいすきです

KawausosO

いいですよね、簡単でヘルシー!つくれぽありがとうw

08/12/13

写真

エリンギの歯ごたえしっかりで、お味もさっぱり♪おつまみにいいね♪

みまふし

たっぷりエリンギ♪な、つくれぽありがとう♪おいしそう!

08/12/11

写真

レモンでさっぱり☆揚げ物の付け合せにぴったりだったよ~ご馳走様♪

ミーゴ

つくれぽありがとうございます♪つやつやでおいしそうw

08/05/28

写真

レモンでさっぱり~♪凄く美味しかったです♡また作ります♪

shinyui

おいしそう!焼き目がイイかんじですね!つくれぽありがとうです