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最初に豚コマに酒大1を揉み込む。大根は皮を剥いて、好きな形で薄切り。今回はイチョウ切りですが、短冊切り薄い版でもOK。
鍋に水と顆粒だし、みりん、醤油、塩を入れて煮立てて、肉を入れてかき混ぜつつ色が変わるまで煮る。
肉の色が概ね変わったら大根を入れて、時々かき混ぜながら煮る。火が通ったら完成！
器に盛って、半分くらい食べたらレモン汁をかけて召し上がれ。すっごく美味しくなります！
作ってくれてありがとうございます！次はレモン追加で！
アトリエころころ
