パリパリ☆ もやし春巻き

パリパリ☆ もやし春巻き
野菜炒めを中華風あんかけに変身させて、春巻きにしました。                                   おかずにもおつまみにもなりますヨ!

材料 (2人分)

もやし
ひとつかみ(約20g)
キャベツ
ひとつかみ(約20g)
鶏肉(ささみ)
1本(約50g)
鶏ガラスープの素
小さじ2
お湯
150cc
しょうゆ
小さじ2
少々
こしょう
少々
少々
サラダオイル
少々

1

キャベツはざく切りにし、もやしと共に洗う                    鶏肉は細切りにし、片栗粉をまぶす                      お湯に鶏ガラスープの素を溶かし、しょうゆを加えた調味料(A)を作る       

2

フライパンに油を入れ、鶏肉を炒め、火が通ったら、キャベツ、もやしを入れ更に炒める                     全体に火が通ったら、【1】の調味料(A)で味付けをし、塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける

3

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【2】の状態です     少し味が濃く、とろみの強い 中華風あんかけが出来あがります                    味が薄いようならしょうゆを加えてください

4

【2】の具を少し冷ましてから、春巻きの皮で包み、サラダオイルでキツネ色に揚げて 完成

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で出来ます                              鶏ガラスープで調味料を作らなくても、余ったラーメンスープなどで代用できます

このレシピの生い立ち

残りモノのもやし炒めをアレンジして出来た春巻きです                                      
レシピID : 502424 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/29

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皮はパリッと中はジューシー♪手軽に出来て美味しかったです✿✿

あーちょ風味

ありがとーございまーす☆こんがりツヤツヤ美味しそうですね 

08/03/17

First tsukurepo mark
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安い材料でおいしい春巻きができて感激してます★味もgoodです♪

リョウタケ

きゃーっ!作って頂きありがとうございます。 私も感激です☆