牛乳不要！じゃがまんまのじゃがグラタン！
ちいの☆°
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、芽をとってから
縦半分に切ってスチーマー or 一つずつラップにつつんで
ホクホクになるまでチン
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2
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ホクホクになったじゃがいもを
スプーンで真ん中をくりぬき、じゃがいもの器を作ってください
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3
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具は細かく切って、先にレンジで火を通してくださいね
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4
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くり抜いたじゃがいもをマッシュ(少し形を残すか完全マッシュかはお好みで)
調味料と具を入れて混ぜ合わせる
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5
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作ったマッシュをじゃがいもに戻して
軽くマヨネーズをかけて、更に上にチーズを乗せて
トースターで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
マヨネーズと味噌は目分量なので測ってはいないですが
調味料を混ぜた時にマッシュしたじゃがいもが、ポテトサラダよりも少し緩めが丁度いいかも。
味噌はマヨネーズの1/3〜1/4、あまり入れすぎると味噌が目立ってしまうので気をつけて。
調味料を混ぜた時にマッシュしたじゃがいもが、ポテトサラダよりも少し緩めが丁度いいかも。
味噌はマヨネーズの1/3〜1/4、あまり入れすぎると味噌が目立ってしまうので気をつけて。
このレシピの生い立ち
学校の給食に出てきた料理のなんちゃって再現！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいの☆°
