簡単！かぼちゃと鶏肉の甘辛炒め
＊えみぴよ＊
作り方
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1
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鶏むね肉は1口サイズ大に切り、袋などに〇と一緒に入れてもみこみます。
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2
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カボチャは1口サイズに切り、耐熱皿にのせてラップをして600ｗのレンジで２分半～3分チンして、やわらかくします。
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3
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①に片栗粉を入れてフリフリしながら全体にしっかりまぶします。
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4
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、③を入れて両面こんがりするまで焼きます。
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5
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こんがり焼き色がついたら、②を加えてさっと炒めて、蓋をして、中～弱火の間にして約2分蒸し焼きにします。
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6
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⑤に☆を加え中火にして全体に絡めるように炒めます。汁気がだいたいなくなったらマヨネーズを加えて汁気がなくなるまで炒めます
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7
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マヨネーズが全体に溶けて照り照りになったら完成です！
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コツ・ポイント
かぼちゃはつまようじでさしてみてスッと通ったらOKです！最後にマヨネーズを加えることでコクがまし、冷めても柔らく食べれます☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃをごはんがすすむおかずにしたくて考え、最後にマヨネーズを加えたらマイルドでとっても美味しかったので☆かぼちゃをあまり食べない人もよく食べてくれました☆
＊えみぴよ＊
