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茄子バーグ 一歳の娘にも♡

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Description

一歳の娘もタレを少しかけて、もりもり食べます！
茄子が余ることはあまりないですが、余ると作るレシピです

材料 （2〜3人分）

☆茄子
一本
☆長葱
10㎝分
☆鶏ひき肉
200〜250g
☆生姜
ひとかけ
☆片栗粉
大さじ2
☆和風だしの素
小さじ2分の1
☆味噌
大さじ1
ごま油
大さじ2
水
大さじ3
★味噌
大さじ2
★白すりごま
大さじ2
★みりん
大さじ1
★水
大さじ3
★和風だしの素
小さじ2分の1
大葉
お好みで
小葱
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を粗めのみじん切りにする
    生姜はすりおろし、長葱はみじん切り
    ☆印を全て混ぜる

  2. 2

    写真

    粘り気がでるまでよく捏ねます

  3. 3

    写真

    ごま油をひいて、こんがりきつね色になるまで3〜4分焼きます
    お水を大さじ3入れ、強火にし、蓋をして3分蒸し焼きにします

  4. 4

    写真

    ハンバーグが焼けたらフライパンでタレを作ります。
    ★印を混ぜ合わせて完成！！！
    お好みで大葉や小葱を散らしても美味しい！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子をたくさんいただいたので、何か新しいレシピはできないかと…
ハンバーグに入れてみたらとっても美味しい♡
レシピID : 5024496 公開日 : 18/04/11 更新日 : 21/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2021年6月24日
写真
ゆいまーるん
ハンバーグあまり好きじゃない娘ですが完食してくれました♡タレは前回くどかったので薄めにつくりました♫
#なすバーグ
2020年1月30日
写真
ゆいまーるん
成形するのが面倒で、大人はチャーハン、1歳の娘にはうどんにかけて美味しくいただきました♡
#大人も子供もおすすめ
2019年12月10日
初れぽ
写真
ゆいまーるん
1歳の娘にも♡美味しかったですがタレが濃すぎたので水以外半量でも
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( )
くらげあむ
茄子バーグ 一歳の娘にも♡
by くらげあむ