上出来♪ねっとり濃厚♡炊飯器チーズケーキ

上出来♪ねっとり濃厚♡炊飯器チーズケーキ
炊飯器でこのクオリティ、おもてなしの相棒として余裕で合格。ねっとり感、ヤバみ。

材料

クリームチーズ
250グラム
無塩バター
15グラム
砂糖
100グラム
溶き卵
1個
200グラム
薄力粉
大2

1

バターとクリームチーズは常温に戻し、ボウルに入れて、泡立て器で練り混ぜる。砂糖を加えて、よく混ぜる。

2

溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。レモン汁、薄力粉、生クリームの順に加えて、その都度よく混ぜる。

3

内釜に2を流し入れて、ケーキコースで炊く。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

出来上がりは柔らかく崩れやすいので、内釜に入れたまま冷ます。その後、皿を被せて、内釜をひっくり返して取り出す。ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷ます。翌日が締まって美味です。
甘めなので砂糖は減らしても。

このレシピの生い立ち

何度も試して、オリジナルの配合になりました。
レシピID : 5024656 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」