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【1時間で】豚肉とキャベツの無水煮込み

【1時間で】豚肉とキャベツの無水煮込みの画像

Description

切って並べるだけ！ダッチオーブンを使って弱火で作ると…おこげができていい感じ！

材料 （５人分）

豚肉ロース薄切り
400ｇ
キャベツ
半玉
塩・コショウ
適当に

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ！おにく！塩コショウ！キャベツ！おにく！塩コショウ！のくりかえし

  2. 2

    写真

    トレジョーのガーリックソルトとレモンペッパーがおススメですが，きっとなんでもおいしいです

  3. 3

    写真

    鍋のギリギリまで盛りましょう

  4. 4

    写真

    ダッチで時間をかけるなら，芯も一口大にしてのせます　あとは初め中火⇒沸騰手前で弱火でじっくりと

  5. 5

    写真

    体積は1/3くらいになります。肉とキャベツのうまみ凝縮エキスが底にたまっているので，少しすくってかけましょう

コツ・ポイント

予め鍋を温めておけば時短に。
はさむのはめんどくさいけど，肉のうまみがキャベツにしみこむのでそこはサボらないよう…

このレシピの生い立ち

ダッチオーブン×キャベツ×豚肉＝これ！
切って並べるだけの超シンプルレシピ。
無水で煮込むだけでこんなにおいしくなるんだよ！ということを家庭科の教科書に載せたいです。
レシピID : 5024708 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/14

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【1時間で】豚肉とキャベツの無水煮込み
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