*青菜と鶏肉のスパイシー炒め*

*青菜と鶏肉のスパイシー炒め*
クミンがとってもエスニックないい感じ♪スパイシーでビールが進みます~♪

材料 (3人分)

お好みの青菜
1束
鶏もも肉
1枚
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
大さじ1

1

鶏肉は一口大に切って、塩コショウと醤油とみりんをもみこんでおく。青菜はざく切りにしておく。

2

フライパンに油を入れて熱し、鶏肉をいためる。色が変わってきたら青菜の茎をまず入れていためる。しばらくして葉の部分を入れる。

3

2にクミン、ブラックペッパーを入れてよくいため合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

青菜はチンゲンサイ、小松菜、ほうれん草、豆苗なんでもOK! 今回は豆苗を使っています。
鶏肉は、むね肉でもすなずりでもおいしいです♪豚肉なんかにも合いそう。

このレシピの生い立ち

青菜がたくさん冷蔵庫にあったので作りました。
レシピID : 502473 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/25

First tsukurepo mark
写真

ご飯も進みましたよー。つる紫の食感、美味しいですね~

しゅんぺいのママ

つくれぽありがとうございました。つる紫の食感は楽しいですよね