ジャンボマッシュルームのシンプルステーキ

ジャンボマッシュルームのシンプルステーキ
ジューシー!!!
マッシュルームエキスたっぷり♡
一滴も逃さないで!!!
マッシュルーム本来の味を濃く感じる美味しさ♡

材料 (1個分)

ジャンボマッシュルーム
1個
大さじ1
粗塩
少々
黒胡椒
少々

1

ジャンボマッシュルームの汚れを払う。刷毛やキッチンペーパーなどで(決して水洗いしない!)

2

スキレットに傘を上にしておき、オリーブオイルをスキレットとマッシュルームに回しかけ、塩を振る。

3

200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。(コツ参照)

4

黒胡椒を振る。
好みで醤油など垂らしても。

5

写真

エキスが溢れています!

コツ・ポイント

必ず傘を上にして焼いて下さい。

塩気は気持ち多めの方が味が締まります。

10分ではエキスはあまり出ませんでした。
しっかりめに焼いた方が出るのかもしれません。
フレッシュなマッシュルームは生でもOKなので、加減しながら好みを頂いてね!

このレシピの生い立ち

傘にジューシーなエキスが張った映像をどっかで見たことがあって、色んなレシピを探したけど見つからなかったので、レシピに起こしました。
レシピID : 5024792 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/17

このレシピの作者

単なる料理好きです。
簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡

気に入ったレシピは激りぴしますw




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