キャベツ餅

キャベツ餅

Description

福島県郡山市の郷土料理「キャベツ餅」
キャベツの甘みとモチモチ食感がよく合います☆

材料 (2人分)

切り餅(雑穀もち)
4枚
キャベツ(ざく切り)
1/4個
※お酒
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    切り餅は一口大に切りトースターで焼く

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、キャベツを炒め、しんなりしてきたら※の調味料をすべて入れ、1.のお餅も入れる

  3. 3

    最後に醤油を回しかけ、ざっと混ぜて味がなじんだらできあがり!

  4. 4

    写真

    チャルジョウ農場さんの『棚田で作った雑穀もち』を使いました

コツ・ポイント

できあがったキャベツ餅を、春巻きの皮で包んで揚げる「スティックキャベツ餅」も美味しいです!

このレシピの生い立ち

甘じょっぱくてクセになるキャベツ餅
雑穀もちでプチプチ、モチモチ!美味しくて栄養満点です。
レシピID : 5024801 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

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