シューケット(15個分)

シューケット(15個分)

Description

一品困った時にチーズやワッフルシュガーをのせてメニューに合わせてすぐに用意できます。

材料 (15個分)

バター
30g
50cc
ひとつまみ
薄力粉
35g
2個

作り方

1

鍋にバター、水、ひとつまみのグラニュー糖を入れて沸騰して全て解けたら薄力粉を一気に加える。

2

しばらく混ぜて生地が剥がれるようになったら火からおろす

3

卵をよく割りほぐし先ずひとつ加えしっかり合わせる。

4

写真

残りの1個を加え合わせる。

5

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絞り袋に入れて15個分絞り出す。ワッフルシュガーをのせる(またはチーズ)

6

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180度のオーブンで15分、170度に落として25分焼く。

コツ・ポイント

シュークリームよりも少し固めに仕上げて絞ると型くずれしないと思います。

このレシピの生い立ち

シュークリームではなく簡単なつまみを作りたかったので。
ワッフルシュガーの代わりにチーズをのせてもワインに合います。
レシピID : 5024814 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

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