※鶏の胸肉とチンゲン菜の甘酢あん※

※鶏の胸肉とチンゲン菜の甘酢あん※

Description

あり合わせの材料で作ってみたら子供達からリピオーダーがありました(^o^)

材料 (4人分)

鶏の胸肉(ぶつ切り)
2枚
チンゲン菜(2㌢くらいにカット)
1束(3株)
小さじ1
チューブで1センチ程
①砂糖
小さじ1
②だしの素
小さじ1
③みりん
大さじ1
④醤油
小さじ1
⑤穀物酢
大さじ1
大さじ1
お好みで

作り方

1

ごま油で鶏肉を強火で炒め半分程火が入ったらにんにく、生姜を入れて蓋をし中火で5分程蒸し焼きにする。

2

チンゲン菜と①〜⑤を入れサッと炒めてから水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
お好みで粉山椒をかけて
   出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢を使っているのでさっぱりと食べられます。
鶏肉の油が気になる方は皮を外し軽く湯通しをしてから作ってみて下さい。あんでトロミがあるので皮が好きな子供達も皮がなくても抵抗なく食べましたし丼にしても良いと思います^_^うどんや素麺にも!

このレシピの生い立ち

チンゲン菜が苦手な子供達に食べさせたくて作ってみました。
レシピID : 5024897 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/29

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野菜を食べない息子が丼ぶりにすると、パクパク食べてくれました!!

クックD1PKZS☆

他の野菜も加えたんですね!息子さんよく食べてくれて(≧▽≦)

18/06/17

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ささみで作りました!

たままri

美味しそうにできてますね♪

18/05/06

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簡単に美味しく出来ました。有難うございます。

ellie21

良かったです♪子供達はこのレシピで初めてチンゲン菜好きに!

18/04/30

First tsukurepo mark
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おいしくできました。ありがとうございます(^^)

クックI6NLMD☆

美味しそうに出来てますね♪