レンコンのバルサミコソース炒め

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Description

赤ワインに合う前菜を探して

材料

レンコン
300g
大さじ1
大さじ1
胡椒
適量

作り方

1

レンコンは皮をむき(きれいだったら気になるところだけでいい

2

縦半分か1/4に切り、一口大にめん棒等で叩いて割る

3

オリーブオイルで炒める

4

他の調味料を入れてさらに炒める

5

最後に黒胡椒をお好みで

コツ・ポイント

レンコンはめん棒等で叩いて割ると、断面に味が染み込みやすくなる

このレシピの生い立ち

ネットを見て
レシピID : 5024940 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

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