サイコロステーキをなるべくさっぱりにⅡ

サイコロステーキをなるべくさっぱりにⅡ
油の多い加工肉のステーキを酢と一緒に焼きました。

材料 (400g程度)

サイコロステーキ(加工肉)
食べる分量
(穀物)酢
ドボドボ
お好きな調味料など
お好み

1

コーティング加工したフライパンに油を引かずに解凍した肉を焼く

2

写真

油が沢山出てきて、焼き色がついたら、出てきた油の量と同じ分だけ酢を入れてグツグツ焼き煮る

3

写真

冷めたものです。白くなった油が若干ですが、いつもより少ない気がします・・

コツ・ポイント

焼き上がりの酸味はほんのりです。前のやり方(ID446144)はお肉の表面が揚げた感じになってましたが、これは相当酢で煮込んでも柔らかい焼き(煮)あがりになります。娘に言わせると、どちらも美味しいそうですが・・・

このレシピの生い立ち

焼きあがった肉がポン酢や酢をかけると直ぐに冷えちゃうので、
一緒に炒めれば熱々が食べれると思って。私は取り分けて
わさび醤油で頂きました。
レシピID : 502499 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/30

First tsukurepo mark
写真

お酢って凄い!あんなに油まみれになるステーキが最高です!

ahaha1977

レシピとは言い難いのに褒めて頂き恐縮です^^ありがとう♪