子持ちボイルやりいかのマヨ♪ガリバタ炒め

子持ちボイルやりいかのマヨ♪ガリバタ炒め

Description

冷凍のイカですが…美味しく柔らかい!

材料 (2~3人分)

子持ちボイルやりいか(冷凍)
200g
※塩、黒胡椒、ガーリックパウダー
少々
バター
5g
マヨネーズ
大さじ2くらい
ピンクペッパー
少々

作り方

1

写真

イカは時間をかけて解凍する。一旦お湯をかけて臭みを流す。ザルにあけておく。

2

写真

バターをひいてイカを炒める。※で味付けをする。
マヨネーズを入れる。

3

写真

マヨネーズがしっかりと溶けてイカに絡むように炒める。

お皿に盛ってピンクペッパーを。

コツ・ポイント

マヨネーズがしっかり溶けて絡むように炒める。
イイ香りがたちます。

このレシピの生い立ち

ワイン呑みながら作っていたので…
洋風な1品に仕上げたかったの~♥♪ルンルン
レシピID : 5025087 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

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