梨汁入りレッドビーツジュース

赤ビーツに液体を加えてから、ブレンダーした方が素早く砕けます。
赤ビーツは甘いですが、独特の土臭さのようなものが感じられました。今回は梨果汁とレモン果汁でさっぱりとしてみました。

元々、ボルシチに入っている「赤大根」というイメージが強かったので、ジュースはどうなんだろうと思い、試作してみました。巷では、健康志向の方や運動選手などにも飲用されているようなので、色々試してみようと思います。