米粉で作るバナナケーキ=グルテンフリー

米粉で作るバナナケーキ=グルテンフリー

Description

米粉とバナナのもっちりとしたヘルシーなおやつケーキ。おなか持ちも良いです。

材料 (3人分)

100g
バナナ
2本
洗双糖(粗糖)
大さじ3
15cmパウンド型

作り方

1

米粉にベーキングパウダーを加え泡立て器でよく混ぜておく。オーブンは180℃で暖めておく

2

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バナナは飾りの薄切り4枚を残し、粗く輪切りにしてからボウルにいれフォークで潰し、洗双糖を加える

3

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そこへ1の米粉とベーキングパウダーを加える

4

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スパチュラさっくりと混ぜ合わせていく

5

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指にラップを巻き、パウンド型にグレープシードオイルを縫って4の中身を入れ、上にバナナの薄切りを飾る

6

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180℃のオーブンで23〜25分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベジタリアン向けの米粉を使った穏やかな甘みのおやつケーキを作りたくて色々なレシピからミックスして作ってみました。アルミ箔のパウンド型だとそのまま、ギフトや持ち寄りパーティに使えます。ナチュラルな味なのでとても喜ばれます。
レシピID : 5025306 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/14

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下手の横好きの私でもできました!ありがとうございます!

クック1RLDCP☆

とても焼き色がきれいですね。

18/04/16

First tsukurepo mark
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もちもちしていておいしいです。ありがとうございます。

funniestky