鶏むね肉とマヨのソテーとポップコーンムネ

鶏むね肉とマヨのソテーとポップコーンムネの画像

Description

クックモニターで、マヨネーズが当たったので(*^^*)

材料 (2人分)

1枚
砂糖
小さじ1ぐらい
小さじ1ぐらい
マヨネーズ
大さじ1
適量
*パン粉
適量
*コンソメ
小さじ2
•長ネギ
1/3本
•レモン汁
大さじ1と1/2
•ごま油
大さじ1
•鶏がらスープの素
小さじ1
•塩
小さじ1/2
#ケチャップ
大さじ1
#マヨネーズ
大さじ1と1/2
#レモン汁
5滴
#酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉は、観音開きにして、砂糖・酒をすり込んで、一口大に切る

  2. 2

    写真

    ボールか保存袋に入れて、マヨネーズをもみ込み、10分くらいおく

  3. 3

    写真

    保存袋に入れた状態です。

  4. 4

    今回は2種類なので、ここで、2つに分けます。
    ソテーは、そのままで。ポップコーンは、小麦粉を付けます。

  5. 5

    ポップコーンの方は、パン粉にコンソメを入れて、細かく砕いて、衣を作っておく。とき卵を絡めて、パン粉をつける

  6. 6

    深めのフライパンに油を引き、ソテーの方を先に焼く。汚れていたら、拭き取る。油を注ぎ、ポップコーンを、揚げる。

  7. 7

    ネギ塩レモンだれ・オーロラソースを作り。
    それぞれを盛り、たれ・ソースを添えて、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を使った料理を
レシピID : 5025698 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

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