三個は食べちゃう♪おやき♪
ふんわりしょこら
作り方
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1
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白玉粉に水を徐々に入れて、よく混ぜる。
だいたい8個に分けて丸めておく。
餡は8個に分ける（丸めても丸めなくてもいい)
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2
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白玉を手で伸ばして広げて餡を包んで、
平たくする。
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3
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テフロンフライパンに②を並べて弱火で5分ずつ表裏を焼く。
生地が透明っぽくなってちょっと焼き目が
つくと良い。
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コツ・ポイント
白玉は100ｃｃの水＋５ｃｃを限度に、加減を見ながら足す。包む時は手早く･･･でないと、手についてどんどん破けてしまいます。ちょっといびつでも愛嬌だし、問題なく焼けまーす。
このレシピの生い立ち
あんこ好きファミリー♪です。あんこレシピ研究中。。。
これは昔蒸していたのを、焼きバージョンにしました。。。
これは昔蒸していたのを、焼きバージョンにしました。。。
ふんわりしょこら
