切干大根のカレー炒め

切干大根のカレー炒め
忙しい朝でも、さっと作れるお弁当おかず。
お弁当のすきまおかずにも、作り置きにも。

材料

切干大根
30g
ピーマン
2個
ベーコン
2枚
大さじ2
小さじ1

1

切干大根は水で10分ほど戻し、しっかり水気を絞って食べやすく切る。ベーコン、ピーマンは細切りに。

2

水、めんつゆ、カレー粉を合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、ベーコン、切干大根を炒める。

4

油がなじんだら、②を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

調味料はできるだけ少なくして、お弁当用にぱっと作れるように。
レシピID : 5025786 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/07/23

写真

美味しい!!カレー風味の切干大根初めて 夕飯・弁当大活躍♪

ごまchan一世

美味しく作ってくださってありがとう♡

18/07/18

写真

簡単に美味しく出来ました♪カレー味良いですね♪

yummy?

美味しく食べてくださってありがとう♪︎素敵つくれぽに感激♪︎

18/06/14

写真

洋風の味付けは初めてですが、美味しくてご飯が進みます

saskach

洋風でもいいですよね~♪つくれぽありがとう

18/06/08

写真

和風カレー味が切り干し大根に合い美味です!レモン汁少々加えました

くまきー

レモンでさっぱりですね~♪アレンジありがとう