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簡単リンク1歳のお誕生日に♪炊飯器でリンゴケーキ
一歳のお誕生日に甘さ控えめリンゴケーキ。リンゴの甘さで大人も子どもも美味しく食べられます。
材料
（3合炊きの炊飯器1つ分）
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1
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リンゴ半分を5ミリくらいのくし切りにする。残りは小さめの角切りにしておく。
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2
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くし切りにしたリンゴと★を耐熱ボウルに入れ、600Wで2分加熱する。リンゴがしんなりするくらいで調整してください。
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3
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別のボウルに、☆とレンチンしたリンゴから出た汁を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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4
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角切りにしたリンゴを加え、さっくり混ぜる。
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5
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炊飯器の底にリンゴを並べる。
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6
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リンゴを並べた炊飯器に生地を流し込む。流し込んだら軽く炊飯釜を落として空気を抜くといいです。
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7
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通常モードで炊飯する。1回炊いたら、ケーキの真ん中に竹串をさし、生地がついてくるようならもう1回炊飯する。
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8
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炊飯器の釜をお皿の上にひっくり返してケーキを取り出す。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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9
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冷蔵庫から取り出し、お好みのフルーツやロウソクなどでデコレーション。
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10
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甘いのがお好きな方は、お好みで生クリームをトッピングしたり、粉砂糖でお化粧しても美味しく食べられます。
コツ・ポイント
リンゴを並べる時はなるべく均等に、炊飯釜の底より少しはみ出るくらいが焼き上がりがきれいです。
このレシピの生い立ち
息子のお友達がお祝いに来てくれたので、ママと子どもたちみんなでシェアして食べられるお祝いケーキを作りたくて^_^ 11月なので、旬のリンゴとブドウを使って見た目も華やかに♪
レシピID : 5025801
公開日 : 18/04/12
更新日 : 18/04/12
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