1歳のお誕生日に♪炊飯器でリンゴケーキ

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   リンゴ半分を5ミリくらいのくし切りにする。残りは小さめの角切りにしておく。

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   くし切りにしたリンゴと★を耐熱ボウルに入れ、600Wで2分加熱する。リンゴがしんなりするくらいで調整してください。

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   別のボウルに、☆とレンチンしたリンゴから出た汁を加えて泡立て器でよく混ぜる。

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   角切りにしたリンゴを加え、さっくり混ぜる。

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   炊飯器の底にリンゴを並べる。

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   リンゴを並べた炊飯器に生地を流し込む。流し込んだら軽く炊飯釜を落として空気を抜くといいです。

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   通常モードで炊飯する。1回炊いたら、ケーキの真ん中に竹串をさし、生地がついてくるようならもう1回炊飯する。

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   炊飯器の釜をお皿の上にひっくり返してケーキを取り出す。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

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   冷蔵庫から取り出し、お好みのフルーツやロウソクなどでデコレーション。

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    甘いのがお好きな方は、お好みで生クリームをトッピングしたり、粉砂糖でお化粧しても美味しく食べられます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち