野菜嫌いに☆超簡単野菜と味噌の卵そぼろ

野菜嫌いに☆超簡単野菜と味噌の卵そぼろ

Description

簡単に美味しく野菜をとらせるレシピです☆
お弁当のおかずにもなってとても便利♪

材料

野菜ミックス
200g
2個
牛乳
200cc
味噌
大さじ3
塩コショウ
適量
バター
ひとかけら

作り方

1

写真

フライパンにバターをひいて野菜ミックスを入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒め、味噌を加えて再度炒める

2

写真

卵と牛乳をボールで混ぜ合わせ、1に入れたら混ぜつつ炒める
卵後パラパラになったら味見しながら塩コショウで味を整え完成!

コツ・ポイント

なるべく野菜にしっかり火を通してしんなりさせたほうが、野菜嫌いでも食べれるようになります。また、鶏挽き肉とか入れるとさらに鶏油で野菜がコーティングされるので、食べてもらいやすくなります。

このレシピの生い立ち

卵と味噌って合いそう〜って感じで適当に作ったら美味しかったです!(*´ω`*)
野菜を沢山取らせたくて、考えました(*^^*)
レシピID : 5025808 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/23

First tsukurepo mark
写真

お手軽でした♡汁多めに出来ちゃったので、親子丼感出しました(笑)

クック1KQXMN☆

事前に野菜チン&水切りで改善できるかと!れぽ感謝です^^*