八重桜に砂糖漬け
Description
塩漬けはよくありますが、ケーキには砂糖漬けが使えると思い砂糖漬けを作りました。
材料
(コーヒー(90g)1瓶分)
八重桜
100g
塩
大さじ2
レモン汁
大さじ2
砂糖
適量
作り方
コツ・ポイント
塩を混ぜてたら、少しずつ水分が桜から出てくるので、そのたびにきっちりと空気を抜くのがコツ
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けはありますが、ケーキは砂糖漬けが使いやすいので砂糖漬けを作りました