たらの芽の炒め物

たらの芽の炒め物

Description

チーズとの相性抜群です。

材料 (直径20㎝のお皿1皿分)

ベーコン
1パック
えのき
1袋
たらの芽
約15個
とろけるチーズ
3枚
塩コショウ
適量
アク抜き用の塩
ひとつまみ

作り方

1

写真

たらの芽は袴を取って水にさらす

2

写真

沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ、さっと茹でたらお湯を切り冷水にさらす

3

写真

写真のたらの芽はアク抜き後のものです。我が家では、大きいたらの芽は束をを一本ずつに切りわけて使います。

4

写真

材料をいためて塩コショウする。

5

写真

とろけるチーズをのせて蓋をし、とろけるまで弱火で蒸し焼きする。

6

写真

お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

トゲのあるたらの芽は袴をとるときに軽く包丁でこさぎました。

このレシピの生い立ち

父がたらの芽をとってきてくれたので作ってみました。
レシピID : 5025962 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/24

写真

初めてタラの芽を自分で料理してみました。美味しかったです〜!

みやちん3

つくれぽありがとうございますm(__)m美味しそうー❤️

18/04/16

First tsukurepo mark
写真

天ぷらに飽きて困ってました…とっても美味しかったです!!

クックPVG170☆

ありがとうございます‼チーズたっぷりで美味しそうです(^^)