もやしとしめじの卵とじ♪

もやしとしめじの卵とじ♪
優し~い味です。ごはんに乗せてつゆだく丼にも!

材料

もやし
一袋
しめじ
1/2~1パック
一個
大さじ1
小さじ1
50cc
大さじ1

1

もやしはひげをとり、しめじはばらしておく。

2

もやしとしめじをごま油でさっと炒め、酒、めんつゆ、みりん、水を入れて一煮立ちさせる。

3

といた卵を流しいれ、すぐに蓋をして半熟に蒸らす。

コツ・ポイント

火の通しすぎに注意してください。シャキシャキのもやしととろっと卵が美味しいです。☆めんつゆの味によって濃さがかわってくると思いますので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

あと一品足りなかったので、サッとできる煮物を作りました。
レシピID : 502597 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

17/09/14

写真

すぐ作ってすぐ食べました♡

7world

上にかかってるのは一味かな??美味しそうですねーありがとう♪

16/01/07

写真

簡単に一品完成~♪そして美味しい!おかずの定番になりそう~

☆megrim☆

定番になんて嬉しいです!作ってくれてありがとう〜♪

15/10/19

写真

さっとできて、簡単でした。美味しかったです(о´∀`о)

ゆき☆з☆

美味しそう!もやしシャキシャキ!作ってくれてありがとう♪

14/10/20

写真

ゴマ油が効いてますね!優しくてコクのある味が気に入りました♡

バースオブビーナス

気に入ってもらえて嬉しいです!美味しそうなれぽありがとう♪

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にゃぁくん 2008年02月07日 13:14
onputti さん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先ほどは◆醤油バターがじゅゎ・・・ポテト焼き◆に嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♥
美味しそうに作って下さって
本当に嬉しかったデス(p'v゜*♥嬉♥)  

こちらのレシピ お借りして帰りますネ(。◕‿◕。)
これからもどうぞよろしくお願いいたします○┓ペコリ
onputti 2008年02月07日 20:16
にゃぁくんさん、はじめまして♪
コメントありがとうございます~
醤油バターのポテト、娘たちにもとっても人気で、他のおかずそっちのけで、競い合って食べつくしました^^;
また作らせていただきますね!

もやしのレシピ。。。お口にあうといいのですが。。。
これからもどうぞよろしくお願いします\(^o^)/
にゃぁくん 2008年02月23日 15:39
すみません・・・○┓ペコリ
またまたつくれぽを頂いて ホントにありがとぅございました♡
近いうちに必ず ご報告に来ますネ♡
明日は週1のお買い物の日・・・メモしとかなくちゃ('σェ')
onputti 2008年02月24日 20:49
にゃぁくんさん、こんばんは~☆
ほんとに美味しくて、もう我が家の定番になっていますよ~^^
じゃがいもしかなくってもできちゃうので、あと一品!!ってときにも大助かりなんです♪
またリピさせていただきますね~~(*^_^*)