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冷めても美味しい♡さつま揚げの酢豚風炒め

冷めても美味しい♡さつま揚げの酢豚風炒めの画像

Description

さつま揚げを甘酢ダレで炒めてみました♡ こってり味でご飯がススみます♡ あと１品！って時にも大助かり♫ 味はまさしく酢豚！冷めてもお肉のように固くならないので、お弁当にもピッタリです♡

材料 （２．３人分）

さつま揚げ
４枚
玉葱（大）
1/2個
人参
５ｃｍ
ピーマン（小）
２個
しめじ
１パック
■ 【合わせ調味料】
★水
1/2ＣＵＰ
★ガラスープの素
小さじ１
★ケチャップ
大３
★しょうゆ
大1強
★お酢
大1強
★砂糖
大さじ３
★片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    さつま揚げは４つにカット。玉葱、ピーマンは角切り。人参は薄めの短冊切り。しめじは石づきを取って食べやすいようにほぐしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、②を、火の通りにくい物から順に炒める。（人参→玉葱→さつま揚げ、しめじ、ピーマン）

  4. 4

    写真

    火が通ったら★の合わせ調味料を流し込み、強火で絡めたら完成です♫

  5. 5

    お野菜は残り物でＯＫ！さつま揚げの代わりにちくわや、しめじの代わりに椎茸でも・・・♫

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れたら、強火で少し水分をとばす様に炒めてください♫

このレシピの生い立ち

冷めてお肉が固くなってしまうと子供も食べ辛い・・・お弁当に入れても美味しくない・・・と言う事で、子供の好物の薩摩揚げを使いました♫
お肉を揚げる手間も省けて大助かりです♡
レシピID : 502630 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年8月12日
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にこにこぷーちん
余り物野菜を入れましたがタレと絡んでとても美味しかったです
2010年6月3日
写真
のじまさん
驚き！ほんと酢豚みたいですごく美味しい❤さつま揚げで大満足です♪

作ってくださって有難う御座いましたヽ(*＾∇＾*)ノ*:．

2010年3月12日
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やんぐぅ
酢豚好きの旦那さんに大好評でした！お弁当にも入れましたよー。

ハート型の人参入りですね♪素敵なつくれぽ有難う御座います＾＾

2009年3月26日
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ことりんころ
ピーマン→いんげんで♪簡単に酢豚風美味しい！お弁当にもIＮ～

作ってくださって嬉しいです♬有難う！

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かなちゅ
冷めても美味しい♡さつま揚げの酢豚風炒め
by かなちゅ