おかかたっぷり☆糸こんきんぴら

おかかたっぷり☆糸こんきんぴら
おかか効果!糸こんにゃくにちゃんと味がついてます!ダイエットメニューですよ^^

材料 (150gの袋1つ分)

糸こんにゃく
150g
花かつお
片手に一握り
◎しょう油
大さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
小さじ2分の1
◎水
大さじ2
大さじ1

1

糸こんにゃくはざるにあけ、軽く水洗い。水気を取り、食べやすいように軽くカットしておく。

2

◎はボールにひとまとめ。

3

フライパンにごま油を入れ、①の糸こんにゃくを入れて炒める。強火で水分を飛ばす。
白い泡がフライパン中を埋め尽くしますが気にしないで下さい!

4

水分が飛んだら、花かつおを入れる。
たっぷり入れたほうが美味しいですよ!
②のタレも入れる。

5

火は強火のまま、煮詰めていく。
焦げないように、箸でひたすらかきまわす。

6

水分が段々飛んでいくので箸でよくまきまわす。音がジュワジュワからパチパチに変ってくるのでそうしたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

火は強火のまま。
水分を飛ばしていきます。
途中、手を休めることなく箸でかき回すこと!
手は確かに疲れちゃいます^^;

このレシピの生い立ち

花かつおをプラスしたらとっても香ばしく出来上がりました!
レシピID : 502642 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/26

First tsukurepo mark
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おかかが良い仕事してる~♡ごはんのお供にヘルシーレシピありがと✿

ゆみ‘sカフェ

おかか効果バッチリ♪ダイエットのはずが、ご飯食べすぎに(笑