ご飯が進むぅ~❤梅味噌こんにゃく

ご飯が進むぅ~❤梅味噌こんにゃく
❀4/23話題入り感謝❀ ローカロリーのこんにゃくに、梅干プラスで更にヘルシーに♪梅みそ味でご飯が進みます❤

材料 (2人分)

こんにゃく
1丁
●梅干(塩分10%)
中2個
●みそ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2

1

写真

こんにゃくは縦半分に切り、厚さ5~7mmに薄切りします。断面に凹凸がある方が味噌が絡むので、フォークで切る等、できれば切り方を工夫して下さい。今回は写真のようなおろし金(100均で購入)に付いている波型のカッターで切りました。

2

鍋に湯を沸かし、切ったこんにゃくを熱湯で下茹でアク抜き)します。下茹でが済んだら、ザルにあけて水気をよく切っておきます。梅干は種を取り、包丁で細かく刻んでおきます。

3

フライパンを熱し、こんにゃく、めんつゆを入れ、中火で水気がなくなるまでしっかり炒めます。水気がなくなったら一旦火を止め、フライパンの隅に●の材料を入れ、混ぜ合わせてから、強めの中火で調味料がこんにゃく全体になじむよう炒めます。

4

再び水気がなくなり、梅味噌がこんにゃくに絡むような感じになったらできあがり❤

5

写真

2008.4.23、23品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

✿電子レンジの加熱時間は機種やワット数によって加減して下さい。やけどに注意。

このレシピの生い立ち

「ご飯が進む❤レンコンと蒟蒻の梅味噌炒め」を、材料がどちらか1つでも気軽に作れるよう、こんにゃくだけVer.にしてレシピUPしました。(淡白なこんにゃくに味を染ませる為、少々手順追加しています。)
レシピID : 502650 公開日 : 08/02/07 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

14/11/09

写真

簡単で美味しかったです(o^^o)

カニーヘン

13/06/23

写真

ヘルシーな一品☆簡単で美味しいです♪ご馳走さまでした(^o^)

かたひ

12/06/03

写真

梅でさっぱりしていて良い感じ♪ついついつまんでしまう美味しさ♡

綾御咲

12/03/21

写真

梅味噌美味~(*≧∀≦*)本当にご飯が進む味♪

MI‐RIN

1 2 3 4 5